Um compromisso com o território
do interior do Algarve

Este projeto é desenvolvido pela QRER - Cooperativa para o Desenvolvimento dos Territórios de Baixa Densidade, com o envolvimento de vários dos seus cooperadores. Alinhado com os valores e a missão da cooperativa, reflete também um contínuo compromisso com a valorização dos territórios do interior do Algarve.

Para a QRER o turismo cultural e criativo, enraizado na identidade e tradições das comunidades, representa uma oportunidade de defesa do seu património cultural e de desenvolvimento e estímulo à economia.

Com o Festival da Comida Esquecida temos oportunidade de resgatar e dar visibilidade a uma série de tradições que se encontram num limbo entre o esquecimento e o desaparecimento e usá-las para criar experiências memoráveis.